멜리사 클라크 레시피 재료 중에 강력분을 중력분으로 바꿨더니 이렇게 되었다. 일단 파운드 케이크는 아닌데 식빵도 아닌 그사이의 무언가가 되어 버렸다.
전직 프로 제빵러에게 물어보니 파운드 케이크 같단다. 발효 빵은 어렵다. 일단 다시 강력분으로 만들어 보되 밀가루 양을 조금 줄여서 해 봐야겠다.
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