쥬키니 슬라이스 Zucchini Slice

  쥬키니 슬라이스 Zucchini Slice
  계란찜과 계란빵 사이의 무언가 라고 할 수 있는 요리다. 달걀, 밀가루, 채 썬 쥬키니를 기본으로 먹고 싶은 재료를 다 때려 넣고 잘 버무려서 틀에 넣고 굽기만 하면 되는 초 간단 요리.


  재료 :
        쥬키니 2/3 토막, 채 썰어서(강판 이용), 애호박으로 대체 가능
        양파 1개, 다져서
        햄, 먹고 싶은 만큼 채 썰어서
        달걀 5개
        밀가루 1 cup
        베이킹파우더 1.5 tsp
        소금
        후추
       

  1. 위의 재료를 볼에 넣고 잘 버무린다. 양파를 까먹고 안 넣었지만 상관없다.

  2. 식빵 틀이나 케이크 용 틀에 넣고 180도에서 다 익을 때까지 굽는다. 식빵틀 같은 경우는 55분 정도, 케이크 용 틀처럼 원형으로 넓게 펼 수 있는 틀이라면 30분에서 40분 가량 구우면 된다. 덜 익었으면 젓가 락으로 찔러 보아 안 묻어 나올 때까지 익히면 된다.

  3. 잘라서 원하는 소스를 곁들여 먹는다.




  P.S. 먹고 싶은 재료, 다시 말해 치즈, 스팸, 베이컨, 당근, 양파, 파프리카, 토마토 아무거나 다 넣고 잘 섞어서 굽기만 하면 된다. 딱히 레시피라고 할 것이 없다.