마늘-간장 소스를 끼얹은 청경채

  밤에 배가 고파서 만들었다. 

  재료 :
        청경채 1 팩
        간장 1 tbsp
        물 2 tbsp
        설탕 1 tsp
        옥수수 녹말 1 tsp
        마늘 3 쪽, 다져서
        

  1. 청경채를 찜기에 찐다.
 
  2. 청경채를 찌는 동안, 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 갈색이 될듯 말듯 할 때까지 볶는다.

  3. 간장, 물, 설탕, 옥수수 녹말을 잘 섞은 다음, 마늘 볶던 팬에 넣어서 걸쭉해질 때까지 저어가면서 볶는다.

  4. 아삭한 식감이 살아있는 청경채 위에 소스를 끼얹고 밥이랑 같이 먹는다.