집에서 가장 쉽게 할 수 있는 요리 중 하나가 바로 규동이다. 규동이 갑자기 당겨서 소고기를 사와서 만들었다. 재료(2~3인분) : 불고기용 소고기(업진살 or 설도) 350~400 g 설탕 3 tbsp양조간장(or 진간장) 4 tbsp생강 곱게 간 것 1 tsp양파 당구공 크기 1 개미림 or 사케 2 tbsp다시 1.5컵 (12 oz, 380 ml 가량) 1. 일본식 미소장국을 만들 때 쓰는 다시를 우린다. 집에 가쓰오부시, 다시마, 건표고, 멸치가 있으면 직접 우려도 된다. 요즘은 해물다시가 1회분 씩 나와서 그거 사다 써도 좋다. 근처 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다시팩 링크
