최근 해 먹은 것들 양갈비. 돼지 등심. 언젠가 또 해 먹은 로스트 치킨. 닭백숙. 10호 짜리는 속까지 완벽하게 익는데 50분은 걸리는 것 같다. 육수로는 닭죽을 만들어 먹도록 하자. 닭을 잘 구우려면 일단 전날 미리 재워두는 게 좋다는 것이다. 그리고 밑에 깐 재료들이 태워 먹지 않으려면 기름을 충분히 두르자. 의외로 고구마와 닭이 괜찮은 조합인 걸 알았다. Anarchive/Cooking 2017.01.01
