소고기 무국 Beef Radish Soup 무를 사놨었는데 까먹고 있다가 소고기 무국을 했다. 이 레시피가 제일 나은듯... 참고로 EBS 최고의 요리비결 레시피다. 재료 : 무 300g, 나박썰기 해서 소고기 국거리 용 150g~200g 마늘 3알, 다져서 다시마 10g 진간장 2 tbsp 소금 후추 참기름 2 tsp 1. 소고기는 국거리 용으로 썰어 놓은 것을 써도 되고 양지나 사태 사다 직접 썰어도 된다. 2. 소고기에 다진 마늘, 참기름 1 tsp, 후추 약간을 넣고 잘 버무려준다. 3. 그 사이에 다시마를 물 2L에 불린다. 차가운 물에 다시마를 넣고 불을 올려서 끓기 시작하면 불을 끄고 5~10분 정도 기다리면 된다. 4. 참기름 1 tsp를 냄비에 두르고 소고기를 먼저 볶는다. 5. 무를 다..
